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Mallorca

Miquel Oliver

Die gebürtige Mallorquinerin Pilar Oliver führt in vierter Generation, zusammen mit ihrem Mann Jaume, die 1912 gegründete Bodega Miquel Oliver in Petra auf Mallorca. Trotz aller Rücksicht auf gewachsene Traditionen hat Pilar in den letzten Jahren behutsam aber zielstrebig viele Veränderungen im Weinberg und Keller vorgenommen, um die Qualität der Weine noch mehr zu steigern. Die studierte Önologin ist stolz darauf, vorwiegend einheimische Rebsorten zu keltern, die in ihrer Typizität und ihrem Charakter einzigartig sind. Das Weingut praktiziert umweltfreundlichen Weinbau. So werden zum Beispiel Herbizide durch mechanische und manuelle Methoden ersetzt und Pflanzenschutzmittel auf ein Minimum beschränkt.
Sehens- und besuchenswert sind die Weinkeller von Miquel Oliver, die sich in einer ehemaligen Kapelle von 1868 befi nden. Die teilweise unterirdischen, mit dicken Säulen gestützten Gemäuer sind ideal für die Lagerung und Reifung der Weine. Heute zählt das Weingut zweifellos zu den führenden Weinbaubetrieben auf Mallorca. Hohe Bewertungen im „Guía Penin“, der „Bibel“ des spanischen Weines, zeugen vom Qualitätsstreben von Pilar Oliver. In der 2009er Ausgabe erhielt Miquel Oliver als einziges Weingut der DO Pla I Llevant für zwei seiner Weine (Joia Seleccio und Joia Merlot) jeweils 90 Punkte.