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El Bierzo

Dominio de Tares

Amanico Fernández, der frühere Önologe von Bodegas Protos sorgt seit 2000 mit seinen reinsortigen Mencia-Weinen aus Bierzo für Aufsehen in der Weinwelt. Man konzentriert sich auf die Rebsorte Mencia eine Spielart des Cabernet Franc, die in kleinen, alten Rebzellen wächst. Die jüngsten Reben sind älter als 40 Jahre.